Tarapaca Varietal rose

150167970605d49b400da149809413088c338c24f7.jpeg

7,30

prijs exclusief 21% btw: € 6,03

Proefnotitie:

Heerlijke dikke, mollige rose. Veel (aardbei en framboos) fruit in geur en smaak, stevig glas wijn.

Zwoele zomers, salades, pittige gerechten en stevig genoeg voor de BBQ.

De Cabernet Sauvignon druif kan goed tegen de warmte en voelt zich daardoor thuis in de zonovergoten Maule Vallei.

De Cabernet 85% (uit Molina) wordt geblend met Syrah 15% uit een koeler gelegen wijngaard(Pencahue).
Hierdoor krijgt de wijn expressieve aardbei en frambozen aroma’s en een minerale nasmaak.

Vinificatie: De druiven voor deze rose worden in eerste instantie als rode wijn gevinifieerd. Ze worden gekneusd waarna de gisting start. Een deel van het roze sap laat men na verloop van tijd overstromen in een andere cuve waarna deze verder wordt behandeld als een witte wijn.