Mooiplaas The Chocolate The Collection Chocolate Merlot 2021 75cl

Mooiplaas De Coco Chocolate Merlot is inktzwart van kleur. Op de grote neus tonen we aroma's van kersenfruit, mokka en pure chocolade. De smaak is zijdezacht met enorme mondvullende smaken van eikenhout, koffie en chocolade. De lange en aanhoudende afdronk met tonen van vanille en zachte kruiden en goed geïntegreerde zijdezachte tannines. Een verrassend complexe, rijpe en elegante wijn is geen zwaargewicht, maar maakt indruk met zijn donkere bessenfruit en zijn cacaosmaak. Het verdient zijn naam 'The Coco'.

Let op: Er zijn geen cacaobonen gebruikt tijdens het wijnbereidingsproces! Het idee was om een ​​wijn te creëren met verleidelijke smaken van donker fruit, cacao en chocolade en goed geïntegreerd eikenhout in de mond. Om dit te bereiken werd zwaar geroosterd Frans eikenhout gebruikt.